ひじきじゃがボール
材料（2人分）
- じゃがいも･･･2個（約200g）
[A]
- ひじき･･･4g
- にんじん（5mm角）･･･3cm（約30g）
- 水･･･200ml ※1ml=1cc
[B]
- ツナ缶･･･1/2缶（約35g）
- 枝豆（ゆで）･･･10粒（約8g）
- マヨネーズ･･･大さじ2
- 塩･･･少々
作り方
【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【じゃがボールを作る】
- じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで約5分加熱する
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。 - 小鍋に[A]を入れ、具材が水に浸るようにし、中火で水分がなくなるまで煮る（約10分）
- ボウルに1を入れてつぶし、2と[B]を混ぜ合わせ、6等分にしてラップで丸めれば完成
ポイント
- 長ひじきの場合はそのままの長さで使用すると、ボール状に丸める時にはみ出したり、食べにくかったりするため、1cm程度に短く折るか切ってからご使用ください。
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