こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

レンジでひじきの煮物

材料(2人分)

  • 水戻し不要芽ひじき・・・10g
  • にんじん・・・1/4本(約40g)
  • 枝豆(ゆで)・・・30粒(約25g)
  • 油揚げ・・・1/2枚(約10g)
  • 水・・・120ml ※1ml=1cc
  • めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2と1/2
  • 砂糖・・・小さじ1

作り方

  1. にんじんは2mm幅の細切り、油揚げは1cm幅に切る
  2. 耐熱ボウルに全ての材料を入れ、具材が調味液に浸るようにする
  3. ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約7分加熱し、混ぜれば完成
    ※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調節してください。

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