ひじき春雨サラダ
材料(2人分)
- 春雨・・・20g
- にんじん・・・2cm(約20g)
[A]
- めひじき・・・7g
- 水・・・120ml ※1ml=1cc
- 砂糖・・・大さじ1と1/2
- しょうゆ・・・大さじ1
[B]
- きゅうり・・・1/3本(約50g)
- ハム・・・2枚(約30g)
- 酢・・・大さじ1
- ごま油・・・小さじ1
作り方
【下準備】※水戻し不要ひじきをご使用の場合は下準備は不要です。
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【春雨サラダを作る】
- にんじん、きゅうり、ハムは千切りにする
- 耐熱ボウルに[A]を入れて混ぜ合わせ、調味液を作る
- 春雨を調味液に浸る長さに切って2に入れる
- にんじんを3に加え、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱する
※加熱時間は目安です。機種により多少異なりますので、調整してください。 - 粗熱を取り、[B]を加えて混ぜ合わせれば完成
※検索キーワード【パパッとできる】【洗い物が少ない】は、「水戻し不要ひじき」を使用した場合に対するものです。
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