ひじきの煮物～コーン入り～
材料（2人分）
- 水戻し不要芽ひじき･･･17g
- コーン缶･･･1/2缶（約60g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 油揚げ･･･2/3枚（約13g）
[調味料]
- だし汁･･･300ml ※1ml=1cc
- 砂糖･･･小さじ4
- しょうゆ･･･小さじ2
- みりん･･･小さじ2
- 酒･･･小さじ2
作り方
- にんじんは5mm幅の細切り、油揚げは1cm幅に切る
- 小鍋にすべての材料を入れ、中火にかける
- 煮汁が少し残るまで煮つめ、完成の2分前に水気を切ったコーンを入れて煮つめれば完成(約10分)
＜油で炒めてからひじき煮(炒め煮)を作る場合＞
水戻し不要芽ひじきをそのまま炒めると焦げますので、その場合は水戻し（約5分）をしてください。
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