ひじきとかぼちゃのそぼろ煮
材料（4人分）
- めひじき･･･10g
- かぼちゃ･･･1/4個（約300g）
- ひき肉（豚ひき肉や合いびき肉でも可）･･･100g
- 油（炒め用）･･･大さじ1
- しょうゆ･･･大さじ1
［A］
- 砂糖･･･大さじ2
- だし汁（二番だし）･･･300ml ※1ml=1cc
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【そぼろ煮を作る】
- かぼちゃを3cm大に切る
- 鍋に油を熱し、ひき肉を炒める
- 火が通ったら、1、ひじきを加えて炒める（約1分）
- [A]を加え、沸騰したらしょうゆを加え、落しぶたをし、煮汁が少し残るまで煮つめれば完成（約13分）
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