長ひじきと鶏肉の煮物
材料（4人分）
- 長ひじき･･･12g
- 鶏肉（もも肉）･･･100g
- 油･･･小さじ1
[調味料]
- だし汁･･･200ml ※1ml=1cc
- しょうゆ･･･大さじ1
- みりん･･･大さじ1/2
- 砂糖･･･大さじ1
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【煮物を作る】
- 鶏肉はひと口大に切る
- 小鍋に油を熱し鶏肉を炒め、表面に焼き色がつけば、ひじきを加えてさらに炒める
- 2に油がまわれば[調味料]を入れて中火にかける
- 煮汁が少し残るまで煮つめれば完成（約10分）
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