ピーマンのひじきハンバーグ詰め
栄養成分（1人分換算）
(国内産めひじきを使用した場合の値)
- カロリー
- 192kcal
- 塩分
- 0.4g
材料（2人分（6個分））
- めひじき･･･7g
- ピーマン･･･3個（約105g）
- ケチャップ･･･小さじ2
- 油･･･小さじ2
- 小麦粉･･･小さじ1
[A]
- 木綿豆腐･･･2/3丁（約200g）
- 卵･･･1個
- 片栗粉･･･10g
- かつお節･･･2g
- こしょう･･･少々
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【ハンバーグ詰めを作る】
- 豆腐は水切りをしてボウルに入れ、つぶす
- 1に[A]、ひじきを入れてさらに混ぜ、6等分にする
- ピーマンは縦半分に切り、種を取り、内側に小麦粉を薄くまぶし、3に2を詰める
- フライパンに油を熱し、両面を焼き、ケチャップをつければ完成
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