![豚肉とめひじきのピリ辛みそ炒め[αリノレン酸を含む]](https://www.kurakon.jp/cooking/wp-content/uploads/2019/12/07098.jpg)
![豚肉とめひじきのピリ辛みそ炒め[αリノレン酸を含む]](https://www.kurakon.jp/cooking/wp-content/uploads/2022/04/mehijiki_nml.jpg)
![豚肉とめひじきのピリ辛みそ炒め[αリノレン酸を含む]](https://www.kurakon.jp/cooking/wp-content/uploads/2022/04/koku_mehijiki_nml.jpg)
豚肉とめひじきのピリ辛みそ炒め[αリノレン酸を含む]
栄養成分（1人分換算）
(国内産めひじきを使用した場合の値)
- カロリー
- 142kcal
- 塩分
- 1.0g
- αリノレン酸(オメガ3)
- 2,360mg
材料（3人分）
- めひじき･･･8g
- 豚肉（薄切り）･･･150g
- 玉ねぎ･･･1/2個（約100g）
- にんじん･･･1/3本（約50g）
- 水･･･100ml ※1ml=1cc
- えごま油･･･大さじ1
[調味料]
- 酒･･･大さじ2/3
- 減塩みそ･･･大さじ2/3
- 減塩しょうゆ･･･小さじ1と1/3
- 砂糖･･･小さじ2/3
- 豆板醤･･･小さじ2/3
作り方
【下準備】
- ひじきは袋の表示通りに水戻しする
【みそ炒めを作る】
- 玉ねぎは1cm幅で切り、にんじんは細切りにし、豚肉は2cm幅に切る。［調味料］は混ぜ合わせておく。
- フライパンに水とひじきを入れ、水気がなくなるまで煮る
※水気を飛ばさないと3で油を入れた時に油がはねますのでご注意ください。 - 2にえごま油と1を入れて炒め、［調味料］を全体にからめれば完成
在宅お助けレシピ特集
在宅が多くなりがちな時に困るのが、おうちごはんのレパートリーですよね。
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
くらこんでは、在宅勤務時に嬉しい簡単レシピから、在宅時間が多い今だからこそチャレンジしたいこだわりレシピまで取り揃えました！
