ごもく豆キーマカレー
材料(2人分)
- ごもく豆・・・210g
- ごはん・・・400g
- 合びき肉・・・150g
- カットトマト缶・・・1/2缶(約200g)
- にんにく・・・1/2片(約4g)
- しょうが・・・1/2かけ(約6g)
- カレー粉・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1/2
- 油・・・大さじ1/2
作り方
- フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒める
- 香りが出てきたらひき肉を加えて炒め、火が通ればカレー粉を入れて炒める
- 2に残りの材料を入れ、フタをして水分がなくなるまで弱火で煮る(約15分)
- 器にご飯を盛り、3をのせれば完成
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