肉巻こんぶ
材料（6本分）
- こんぶ巻･･･6本
- 豚肉(薄切り)･･･100g
- 油･･･大さじ1
- 水･･･300ml ※1ml=1cc
［調味料］
- 砂糖･･･大さじ1
- みりん･･･大さじ1
- しょうゆ･･･大さじ1
- 水･･･大さじ1
作り方
- こんぶ巻を水に5分浸す
※かんぴょうの結び目を下にし、かんぴょうも水に浸るように水の量を調節してください。 - 豚肉を広げて2枚重ね、1を乗せて巻く
- フライパンに油を熱し、2の巻き終わりを下にして焼き、全体に火を通し、焼き色をつける
- 3に[調味料]を加え、最後に火を強め、照りを出せば完成
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