こんぶ巻とくるみの甘煮
材料（18本分）
- こんぶ巻･･･18本
- くるみ･･･80g
- 水･･･300ml(1と1/2カップ) ※1ml=1cc
［調味料］
- 砂糖･･･大さじ6
- しょうゆ･･･大さじ3
作り方
- 鍋にこんぶ巻と水を入れ、5分間浸す
- 1に[調味料]とくるみを加え、火にかける
- 沸騰したら火を弱め、煮汁がなくなるまで煮詰める(約15分)
- 最後に全体をからめて、照りを出せば完成
ポイント
- 作りおきを想定したレシピですので、「こんぶ巻」18本を使用する分量で記載しています。多い場合は分量を調節して下さい。
- 調理後は粗熱を取り、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存の上、2～3日（当社試験データによる）を目安にお召し上がりください。材料や季節などにより保存目安期間は多少異なります。衛生面に十分にお気をつけください。
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