こんぶ巻とくるみの甘煮
材料（6本分）
- こんぶ巻･･･6本
- くるみ･･･30g
- 水･･･300ml ※1ml=1cc
［調味料］
- 砂糖･･･大さじ2
- しょうゆ･･･大さじ1
作り方
- 鍋にこんぶ巻と水を入れ5分間浸す
※かんぴょうの結び目を下にし、かんぴょうも水に浸るように水の量を調節してください。 - 1に[調味料]とくるみを加え、中火にかける
- 沸騰したら中火のまま、煮汁が少なくなるまで煮詰める(約15分)
- 火を止め、全体をからめて、照りを出せば完成
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