オクラ入り松前漬
材料(6人分(小鉢6皿分))
- 松前漬・・・1袋
- オクラ・・・4本(約40g)
- 水・・・65ml ※1ml=1cc
作り方
- 昆布とするめを10秒水洗いし、水気を切る
- オクラは塩(分量外)でこすってうぶ毛をとり、さっとゆで、冷水にとって輪切りにする
- ボウルに付属のタレを入れて水で薄め、1、2を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ約3時間漬け込めば完成
※半日~1日漬け込むと、より強いねばりとうま味をお楽しみいただけます。
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