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材料(2人分)
わかめ・・・4g
たけのこ(水煮)・・・1個(約200g)
だし汁・・・250ml ※1ml=1cc
※お好みで木の芽を添えてもおいしく召しあがれます。
[調味料]
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
うすくちしょうゆ・・・大さじ1/2
砂糖・・・小さじ1
塩・・・少々
作り方
わかめを袋の表示通りに水戻しする
たけのこを縦半分に切り、穂先はくし形切りに、根元は1cm幅の半月切りにする
鍋にだし汁と2、[調味料]を入れて、落としぶたをして煮る(約15分)
3に1を加えて煮たら(約3分)、器に盛り付けて完成
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