きざみこんぶときゅうりの酢の物
材料（2人分）
- きざみこんぶ･･･7g
- きゅうり･･･1本（約100g）
- 塩･･･ふたつまみ
[三杯酢]
- 酢･･･大さじ2
- 砂糖･･･大さじ1
- しょうゆ･･･大さじ1/2
作り方
- きざみ昆布は約1～2分水に浸してから十分に洗い、約10分ゆで水気を切る
- きゅうりは2mm幅の輪切りにして塩をまんべんなくもみこんで水気がでるまで待ち（約5分）、水気をしぼる
- 器で[三杯酢]を混ぜ合わせ、1、2を加えてあえ、冷蔵庫で漬け置けば完成（約10～15分）
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