塩こんぶと鶏肉のマカロニグラタン
材料（2～3人分）
- 塩こんぶ･･･25g
- 鶏もも肉･･･150g
- 玉ねぎ･･･1/2個(約100g)
- マカロニ･･･150g
- ピザ用チーズ･･･80g
- 油･･･大さじ1
[ホワイトソース]
- バター･･･30g
- 小麦粉･･･大さじ4
- 牛乳･･･400ml(2カップ) ※1ml＝1cc
作り方
- 熱したフライパンに一口大に切った鶏肉、くし形切りにした玉ねぎ、塩こんぶを炒め、皿に引き上げておく
- バターと小麦粉を焦げ付かないようにフライパンで炒め、牛乳を加えて[ホワイトソース]を作り、1とゆでたマカロニを混ぜ合わせる
- バターを塗った耐熱性の器に2を入れ、チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば完成
ポイント
- 乾燥パセリをちらしてもおいしく召しあがれます。
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