くずし豆腐の塩こんぶ和え
材料(2人分)
- 塩こんぶ・・・20g
- 木綿豆腐・・・1丁(約300g)
- きゅうり・・・1/2本(約50g)
- かにかまぼこ・・・2本
作り方
- 豆腐をキッチンペーパーに包み、均一に重みがかかる様な重し(バット等)をのせて水切りをする
- きゅうりは2mm幅の輪切りに、かにかまぼこは1cm幅に切る
- ボウルで1をくずし、2、塩こんぶを混ぜ合わせれば完成
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