とろろの切り株えのきステーキ
材料（1個分）
- とろろ昆布･･･3g
- えのき（大）･･･1袋（約200g）の下記「使用部分」
- バター･･･20g
- しょうゆ･･･小さじ1/2
作り方
- えのきの側面をとろろ昆布で巻く
- フライパンにバターを熱し、中火で1の片面を焼き色がつくまで焼く
- 2を裏返し、フタをして弱火で蒸し焼きにする（約3分）
- しょうゆを入れ、両面にからめれば完成
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