塩こん部長の豚ときのこの塩こんぶバター炒め
材料(2人分)
- 塩こんぶ・・・10g
- 豚肉(薄切り)・・・200g
- しめじ・・・1/2袋(約50g)
- えのき・・・1/2袋(約50g)
- バター・・・15g
- 油・・・小さじ1
作り方
- えのきは石づきをとって半分に切り、しめじは石づきをとってほぐす
- フライパンに油を熱し、ひと口大に切った豚肉を火が通るまで炒める
- 2に1を加えてさらに炒め、塩こんぶとバターを加えて全体に絡めれば完成
ポイント
- お好みでねぎを散らしても、おいしく召しあがれます。
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