海藻と豚肉の冷しゃぶうどん
材料(3人分)
- 海藻サラダ・・・1袋
- うどん(冷凍)・・・3玉(約540g)
- 豚肉(薄切り)・・・150g
- 梅干し(中粒)・・・3個(約30g)
- めんつゆ(ストレート)・・・450ml ※1ml=1cc
※濃縮タイプを使う場合は、めんつゆのパッケージに記載の「めんのつけつゆ」と同じ水とつゆの割合で薄めてください。
作り方
- 海藻をたっぷりの水に5分間つけ、しっかり水気をしぼる
- 豚肉はゆでて冷水に取り、水気をきる
- 付属のドレッシングとめんつゆを混ぜ合わせる
- うどんをうどんの袋の表示通りにゆで、冷水で洗って水気をきる
- 器に4を盛り、1、2と梅干しを盛り付け、3をかければ完成
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