こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

とろろたっぷりアスパラベーコン

材料(2人分(8個分))

  • とろろ昆布・・・16g
  • グリーンアスパラガス・・・1束(約100g)
  • ベーコン・・・4枚(約80g)
  • 油・・・大さじ1

作り方

  1. アスパラガスは根元を切り、ピーラーなどでハカマを削ぎ取って4cmに切り、さっとゆでる
  2. 半分に切ったベーコンの上にとろろ昆布をおき、水気を拭きとった1をのせ、巻きつけてつまようじで固定する
  3. 熱したフライパンに油をひき、ベーコンが色づくまで焼けば完成

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