こんぶのくらこん

びっくらこん!レシピ

きくらげと白菜の甘酢和え

材料(2人分)

  • 水洗い・加熱済み国産細切りきくらげ・・・3g
  • ※上記の商品を使用した場合のレシピになりますので、他のきくらげでは手順が異なる場合があります。
  • 白菜・・・2枚(約200g)
[調味料]
  • 酢・・・大さじ1と1/2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • しょうゆ・・・小さじ1/2

作り方

  1. きくらげは袋の表示通りに水戻しする
  2. 白菜は1cm幅の細切りにして塩(適量)を全体にまぶして5分おき、しんなりしたら水気をしぼる
  3. ボウルで[調味料]を混ぜ合わせ、1と2を加えて和えれば完成※お好みで唐辛子を加えても、おいしく召しあがれます。

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