塩こんぶで青椒肉絲
材料（2人分）
- 塩こんぶ･･･10g
- 豚肉（薄切り）･･･150g
- ピーマン･･･3個（約105g）
- もやし･･･1/2袋（約100g）
- パプリカ･･･1/4個(約35g)
- 油･･･大さじ1
- ごま油･･･大さじ1
[調味料]
- 酒･･･大さじ1
- 片栗粉･･･小さじ2
- こしょう･･･少々
作り方
- 豚肉は1cm幅に、ピーマンとパプリカは縦に8mm幅の細切りにする
- 熱したフライパンに油をひき、1、もやしの順に中火で炒める
- 2に火が通れば塩こんぶと[調味料]を入れて炒め合わせ、全体に絡んだら火を止める
- 最後にごま油をかけて、混ぜ合わせれば完成
季節のおすすめレシピ
塩こんぶはごはん以外にも、麺類やパンとも相性抜群！カンタン調理で、忙しい時にもぴったりです！
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