豆腐のとろろ昆布煮 ゆず風味
栄養成分（1人分換算）
(無添加とろろ昆布を使用した場合の値)
- カロリー
- 138kcal
- 塩分
- 0.9g
- αリノレン酸(オメガ3)
- 471mg
材料（2人分）
- とろろ昆布･･･6ｇ
※ひとつまみ約3gです。 - 木綿豆腐･･･1丁（約300g）
- しめじ･･･1パック（約100g）
- ゆずポン酢･･･大さじ1
※ゆずポン酢を使わない場合は、ゆず皮（少々）を入れてください。 - 水･･･100ml（1/2カップ） ※1ml=1cc
作り方
- 豆腐は水切りをして8等分に切り、しめじは石づきを取り、小房に分ける
- 鍋にゆずポン酢と水を入れて強火にかけ、煮立ったら1を加え、ふたをして弱火で煮る（約10分）
- 細かくほぐしたとろろ昆布を加えて煮れば完成（約3分）
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